Özbek pilavının içine ne konur? Tek başına ana yemek olarak da servis edilen bu lezzetin ana malzemeleri bol et ve sarımsaktır. Orta Asya’nın şenlik sofralarını süsleyen Özbek pilavı, iri parçalara ayrılmış kuzu etinin tadı, havuç ve soğanın aroması ve parça parça dökülen pilavıyla doyulmaz, vitamin dolu bir öğündür. Pilava kuru üzüm konur mu? Hazırlanışı: Bir tavada tereyağını eritin ve pirinci kavurun. Susam ve siyah kimyonu ekleyip kavurmaya devam edin. Kuru üzüm, su ve tuzu ekleyip pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Kuru üzümlü pilav hangi yöreye ait? Kishmish, Azerbaycan Türkçesinde üzüm anlamına gelir, bu yüzden tarifimizin bir diğer adı “kishmishli…
Yorum Bırak